Bei der Terroirwein-Linie ist der Name Programm. Die Weine zeigen, was das Klima, der Boden und andere Naturaspekte für Einflüsse haben. Der Chardonnay wächst auf Gipskeuper, welches ein ton- und gipshaltiger Boden ist, der wasserhaltend und nährstoffreich ist. Diese Gegebenheiten sorgen für einen kraftvollen, strukturreichen und cremigen Weißwein. Genau das spiegelt der Chardonnay auch wieder. Im Glas angekommen ist nicht nur die goldgelbe Farbe typisch, auch die Aromen stehen da, wie im Bilderbuch. Ein Bukett von gelber Frucht, die an Aprikose und Birne erinnert und feine buttrige Noten. Im Mund ist er dann schön weich, hat wenig Säure und eine gute Trockenheit. Durch leichte Bitterstoffe ist er spannend und cremig zugleich. Ein Paradebeispiel für Chardonnay mit Leitnuancen wie für’s Lehrbuch.